

เจ้าของนวัตกรรม
รศ.ดร. สิงหะ ฉวีสุข
อาจารย์ที่ปรึกษา
Details
ในยุคที่ความยั่งยืนกลายเป็นหัวใจสำคัญของการดำเนินธุรกิจ บรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมกำลังได้รับความสนใจเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง งานวิจัยนี้มุ่งศึกษารูปแบบ โมเดลธุรกิจยั่งยืน (Sustainable Business Model) สำหรับบรรจุภัณฑ์ทางเลือก โดยเน้นกรณีศึกษาของ กระดาษจากข้าวโพด ซึ่งเป็นนวัตกรรมที่สามารถทดแทนบรรจุภัณฑ์พลาสติกแบบดั้งเดิมได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทั้งนี้การวิจัยนี้วิเคราะห์ปัจจัยสำคัญที่ช่วยให้ธุรกิจที่ใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติสามารถแข่งขันในตลาดได้ รวมถึงแนวโน้มการเติบโตของบรรจุภัณฑ์ยั่งยืนเมื่อเปรียบเทียบกับบรรจุภัณฑ์จากพลาสติก นอกจากนี้ยังพิจารณาปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อพฤติกรรมผู้บริโภคในการเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และวิเคราะห์ผลกระทบต่อการดำเนินธุรกิจในแง่ของ ความสามารถในการทำกำไร (Profitability) และ ผลกระทบทางสังคม (Social Impact) งานวิจัยนี้ใช้วิธีการศึกษาเชิงคุณภาพและเชิงปริมาณ โดยรวบรวมข้อมูลจากผู้ประกอบการที่ใช้วัสดุทางเลือกในการผลิตบรรจุภัณฑ์ การสัมภาษณ์เชิงลึกกับผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรม และการสำรวจพฤติกรรมผู้บริโภคผ่านแบบสอบถาม ผลการวิจัยคาดว่าจะช่วยให้เข้าใจถึง ศักยภาพทางธุรกิจของบรรจุภัณฑ์จากข้าวโพด แนวทางในการขยายตลาด รวมถึงกลยุทธ์ที่ธุรกิจสามารถใช้เพื่อสร้างความยั่งยืนในระยะยาว และผลลัพธ์ของงานวิจัยนี้สามารถนำไปใช้เป็นแนวทางสำหรับ ผู้ประกอบการที่ต้องการพัฒนาธุรกิจสีเขียว รวมถึงหน่วยงานที่เกี่ยวข้องที่ต้องการส่งเสริมการใช้บรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืนให้แพร่หลายในตลาด
งานวิจัยนี้ใช้วิธีการศึกษาเชิงคุณภาพและเชิงปริมาณ โดยรวบรวมข้อมูลจากผู้ประกอบการที่ใช้วัสดุทางเลือกในการผลิตบรรจุภัณฑ์ การสัมภาษณ์เชิงลึกกับผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรม และการสำรวจพฤติกรรมผู้บริโภคผ่านแบบสอบถาม ผลการวิจัยคาดว่าจะช่วยให้เข้าใจถึง ศักยภาพทางธุรกิจของบรรจุภัณฑ์จากข้าวโพด แนวทางในการขยายตลาด รวมถึงกลยุทธ์ที่ธุรกิจสามารถใช้เพื่อสร้างความยั่งยืนในระยะยาว และผลลัพธ์ของงานวิจัยนี้สามารถนำไปใช้เป็นแนวทางสำหรับ ผู้ประกอบการที่ต้องการพัฒนาธุรกิจสีเขียว รวมถึงหน่วยงานที่เกี่ยวข้องที่ต้องการส่งเสริมการใช้บรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืนให้แพร่หลายในตลาด



Objective
1. เพื่อศึกษารูปแบบโมเดลธุรกิจยั่งยืน (Sustainable Business Model) สำหรับบรรจุภัณฑ์ทางเลือกที่ใช้วัสดุจากธรรมชาติ โดยเฉพาะกระดาษจากข้าวโพด 2. เพื่อวิเคราะห์ปัจจัยที่ช่วยให้ธุรกิจบรรจุภัณฑ์ยั่งยืนสามารถแข่งขันในตลาดได้ และเปรียบเทียบศักยภาพของบรรจุภัณฑ์จากข้าวโพดกับบรรจุภัณฑ์พลาสติก 3. เพื่อศึกษาปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อพฤติกรรมผู้บริโภค ในการตัดสินใจเลือกใช้บรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
ในปัจจุบัน แนวคิดเศรษฐกิจหมุนเวียน (Circular Economy) และความยั่งยืน (Sustainability) ได้กลายเป็นปัจจัยสำคัญที่ส่งผลต่อการดำเนินธุรกิจทั่วโลก อุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์กำลังเผชิญกับแรงกดดันจากทั้งภาครัฐและผู้บริโภคในการลดการใช้พลาสติกแบบใช้ครั้งเดียว (Single-Use Plastic) และเปลี่ยนไปใช้วัสดุที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ซึ่งนำไปสู่การพัฒนานวัตกรรมใหม่ ๆ ในอุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์สีเขียว (Green Packaging) โดยกระดาษจากข้าวโพด เป็นหนึ่งในวัสดุทางเลือกที่สามารถทดแทนพลาสติกและกระดาษทั่วไปได้ เนื่องจากมีคุณสมบัติย่อยสลายได้ตามธรรมชาติ ใช้วัสดุเหลือใช้จากอุตสาหกรรมการเกษตร และช่วยลดปริมาณขยะพลาสติก อย่างไรก็ตาม แม้ว่าบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมจะมีศักยภาพในการเติบโตสูง แต่ธุรกิจในอุตสาหกรรมนี้ยังต้องเผชิญกับความท้าทายหลายประการ เช่น ต้นทุนการผลิตที่สูงกว่าบรรจุภัณฑ์พลาสติก ความเข้าใจของผู้บริโภคเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่ยั่งยืน และการแข่งขันในตลาดที่ใช้วัสดุรีไซเคิลและวัสดุชีวภาพอื่น ๆ ดังนั้น การศึกษานี้จึงมีความสำคัญต่อการ ทำความเข้าใจรูปแบบโมเดลธุรกิจยั่งยืน (Sustainable Business Model) สำหรับบรรจุภัณฑ์จากข้าวโพด เพื่อระบุปัจจัยสำคัญที่ช่วยให้ธุรกิจประเภทนี้สามารถแข่งขันในตลาดได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ ยังมุ่งเน้นการ วิเคราะห์ศักยภาพของบรรจุภัณฑ์จากข้าวโพดเมื่อเปรียบเทียบกับบรรจุภัณฑ์พลาสติก รวมถึง ศึกษาปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อพฤติกรรมผู้บริโภค ในการเลือกใช้บรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ซึ่งเป็นข้อมูลที่สำคัญสำหรับผู้ประกอบการและนักลงทุนที่ต้องการพัฒนาธุรกิจในอุตสาหกรรมนี้ และผลลัพธ์ของงานวิจัยนี้จะสามารถนำไปใช้ในการ ออกแบบกลยุทธ์ทางธุรกิจและการตลาด ที่ช่วยให้ธุรกิจบรรจุภัณฑ์ยั่งยืนสามารถเติบโตได้ในระยะยาว และยังเป็นแนวทางสำหรับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในการกำหนดนโยบายสนับสนุนอุตสาหกรรมที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมต่อไป
1. งานวิจัยนี้จะช่วยให้ผู้ประกอบการและนักลงทุนเข้าใจ รูปแบบโมเดลธุรกิจยั่งยืน (Sustainable Business Model) ที่เหมาะสมสำหรับอุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์จากวัสดุธรรมชาติ โดยเฉพาะกระดาษจากข้าวโพด และสามารถนำความรู้นี้ไปใช้ในการ พัฒนาแผนธุรกิจ และ กลยุทธ์การดำเนินงาน เพื่อให้สามารถแข่งขันในตลาดได้ 2. ได้ข้อมูลเชิงการวิเคราะห์เพื่อเปรียบเทียบ ข้อดีและข้อเสีย ของบรรจุภัณฑ์จากข้าวโพดเมื่อเทียบกับบรรจุภัณฑ์พลาสติกและวัสดุทางเลือกอื่น ๆ 3. ได้ข้อมูลเพื่อสร้างความเข้าใจเกี่ยวกับพฤติกรรมผู้บริโภคต่อบรรจุภัณฑ์ยั่งยืน เช่น ราคา คุณภาพ การรับรู้เกี่ยวกับสิ่งแวดล้อม และนโยบายสนับสนุนจากภาครัฐ ซึ่งข้อมูลนี้สามารถนำไปใช้พัฒนา กลยุทธ์ทางการตลาด (Green Marketing Strategy) เพื่อส่งเสริมการใช้บรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม 4. ได้แนวทางพัฒนาและขยายตลาดสำหรับธุรกิจบรรจุภัณฑ์ยั่งยืน เพื่อใช้เป็นให้คำแนะนำสำหรับ ผู้ประกอบการรายใหม่และธุรกิจที่ต้องการเปลี่ยนผ่านสู่บรรจุภัณฑ์ยั่งยืน สนับสนุนแนวทางในการ พัฒนาเครือข่ายซัพพลายเชน และเพิ่มโอกาสในการส่งออกผลิตภัณฑ์ไปยังตลาดต่างประเทศ 5. ข้อมูลจากการวิจัยสามารถใช้เป็น แนวทางสำหรับหน่วยงานภาครัฐ ในการออกนโยบายสนับสนุนอุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์ยั่งยืน เช่น มาตรการลดภาษี เงินทุนสนับสนุน หรือมาตรฐานรับรองสินค้า ุ6. เป็นแนวทางส่งเสริมการเติบโตของอุตสาหกรรมที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม สนับสนุนการใช้ วัสดุเหลือใช้ทางการเกษตร อย่างข้าวโพดให้เกิดประโยชน์สูงสุด และช่วยสร้างแรงจูงใจให้กับ ธุรกิจที่ต้องการพัฒนานวัตกรรมบรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืน ซึ่งส่งผลดีต่อทั้งเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อม


