โรคฟันผุเป็นปัญหาทางทันตกรรมที่สำคัญ โดยมีเชื้อ Streptococcus mutans เป็นสาเหตุหลักผ่านการสร้างไบโอฟิล์มที่กำจัดได้ยาก การศึกษานี้ประเมินการใช้ Histatin-5 (HST-5) และ Phytosphingosine (PHS) ในการต้านเชื้อดังกล่าว:

• วิธีการ: ทดสอบฤทธิ์ต้านเชื้อแบบพลางค์โทนิกด้วย time-kill assay, ตรวจสอบการสร้างไบโอฟิล์ม, ประเมินการฆ่าเชื้อบนไบโอฟิล์ม 24 ชั่วโมงด้วย TSP pin lid model, และทดสอบความเป็นพิษต่อเซลล์ไฟโบรบลาสต์ของเหงือกมนุษย์ (hGFs)
• ผลการศึกษา: ทั้ง HST-5 และ PHS มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบบขึ้นอยู่กับเวลาและความเข้มข้น การใช้ร่วมกันให้ผลเสริมฤทธิ์โดยค่า IC50 ลดลง 8 และ 16 เท่าตามลำดับ และไม่พบความเป็นพิษต่อเซลล์ hGFs
• สรุปผล: การใช้ HST-5 และ PHS ร่วมกันมีศักยภาพในการเพิ่มประสิทธิภาพการต้านจุลชีพต่อไบโอฟิล์มของ S. mutans เพื่อป้องกันโรคฟันผุ