Due to the modern urban system's high demand for stable electricity supply, underground cable power transmission has been increasingly adopted as a replacement for overhead power transmission. However, underground cable transmission still faces several operational challenges, such as significantly higher investment costs compared to overhead transmission, prolonged repair times in the event of system failures, limited fault analysis capabilities, and restricted capacity for additional load handling. This research project is designed to study the issues associated with the 22 kV XLPE underground cable system by utilizing the polarization and depolarization current analysis technique, a modern insulation diagnostic method.
เนื่องจากระบบเมืองสมัยใหม่ มีความต้องการใช้พลังงานไฟฟ้าที่มีเสถียรภาพสูงมากกว่าในอดีต ทำให้มีการนำระบบการส่งจ่ายพลังงานไฟฟ้าด้วยสายเคเบิลใต้ดินมาใช้งานกันอย่างแพร่หลายแทนที่การส่งพลังงานไฟฟ้าด้วยสายส่งเหนือหัว อย่างไรก็ตามการส่งจ่ายพลังงานไฟฟ้าด้วยสายเคเบิลใต้ดินยังมีปัญหาในการใช้งานอยู่หลายประการเช่น การลงทุนที่สูงกว่าการส่งจ่ายพลังงานไฟฟ้าเหนือหัวอยู่หลายเท่า การใช้เวลาแก้ไขเป็นระยะเวลานานเมื่อเกิดความล้มเหลวของระบบส่งจ่าย ความสามารถในการวิเคราะห์ปัญหาที่จำกัด ความสามารถในการรับภาระเพิ่มเติมเป็นต้น โครงการวิจัยนี้ออกแบบมาเพื่อศึกษาปัญหาของสายเคเบิลใต้ดินระบบ 22 kV XLPE โดยอาศัยเทคนิค การวิเคราะห์กระแสโพลาไรซ์และกระแสดีโพลาไรซ์ซึ่งเป็นเทคนิคการวิเคราะห์ฉนวนสมัยใหม่
คณะสถาปัตยกรรม ศิลปะและการออกแบบ
-
คณะอุตสาหกรรมอาหาร
The growing interest in antioxidant-rich foods is driven by their potential to reduce the risk of chronic diseases such as cancer, cardiovascular conditions, and cellular degeneration. Ginger (Zingiber officinale), banana inflorescence (Musa paradisiaca L.), and roselle (Hibiscus sabdariffa L.) are herbal plants known for their high phenolic content, a crucial component in antioxidant activity. However, the bioactive compounds in these plants are often unstable when exposed to light, temperature, and oxygen, leading to a reduction in their efficacy. This study aims to investigate the optimal ratio of ginger, banana inflorescence, and roselle for encapsulation in liposomes—a technique designed to enhance the stability of bioactive compounds and improve their delivery efficacy. The research evaluates the antioxidant activity of the extracts using DPPH, ABTS, and FRAP methods, alongside total phenolic content (TPC) measurement. The most effective ratio for antioxidant activity will be selected for liposomal encapsulation, employing phospholipids as key structural components. The encapsulation efficiency (EE%) will be calculated to assess the effectiveness of the liposomal delivery system. The findings are expected to identify the optimal combination of ginger, banana inflorescence, and roselle that maximizes antioxidant potency and enhances the stability of bioactive compounds through liposomal encapsulation. This approach offers a promising strategy for developing herbal health supplements that maintain their biological properties over time.
วิทยาเขตชุมพรเขตรอุดมศักดิ์
Abstract: Banana French Fries This project aimed to study and develop the product Banana French Fries, which is a snack made by frying bananas in a form similar to French fries, in order to add value to bananas and create new choices for consumers. The experiment consisted of selecting suitable banana varieties, developing a coating formula, and testing the taste of samples. The results of the study found that Nam Wa bananas are the most suitable for making banana French fries because they have a firm texture and naturally sweet taste. The best coating formula consists of wheat flour, eggs, and milk, which provide longer crispiness. The taste test found that most consumers gave a very good response and were satisfied with the taste and texture. This project shows that banana French fries are a product with potential to be developed as a healthy snack and can be further developed into a commercial product in the future.