

เจ้าของนวัตกรรม
ช่อผกา เทพธานี
อาจารย์ที่ปรึกษา
Details
ไพรวารีเป็นเครื่องดื่มเจลลี่สมุนไพรที่พัฒนาขึ้นเพื่อช่วยควบคุมน้ำหนักและส่งเสริมสุขภาพ โดยใช้สมุนไพรไทย 4 ชนิด ได้แก่ กระเจี๊ยบแดง ดอกคำฝอย เก๊กฮวย และมะระขี้นก
ผลิตภัณฑ์ "ไพรวารี" คือเครื่องดื่มเจลลี่สมุนไพรที่พัฒนาขึ้นเพื่อช่วยควบคุมน้ำหนักและส่งเสริมสุขภาพด้วยคุณค่าจากสมุนไพรไทย 4 ชนิด ได้แก่:
- กระเจี๊ยบแดง
- ดอกคำฝอย
- เก๊กฮวย
- มะระขี้นก
สมุนไพรเหล่านี้อุดมด้วยสารสำคัญ เช่น Flavonoid, Beta-Carotene และ Anthocyanin ที่ช่วยลดไขมันในเลือด ป้องกันการอักเสบ และมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ผลิตภัณฑ์นี้เน้นความสะดวกและตอบโจทย์คนรักสุขภาพ ผ่านกระบวนการผลิตที่ทันสมัย เช่น Inverse และ External Gelation เพื่อสร้างเม็ดสเฟียร์ที่กักเก็บสารสำคัญ นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ยังคำนึงถึงความยั่งยืนและการเพิ่มมูลค่าสมุนไพรไทยในชุมชน

Objective
เพื่อนำสมุนไพรในประเทศมาพัฒนาให้อยู่ในรูปผลิตภัณฑ์ที่สามารถตอบโจทย์ผู้บริโภคในปัจจุบัน
เพื่อนำสมุนไพรในประเทศมาพัฒนาให้อยู่ในรูปผลิตภัณฑ์ที่สามารถตอบโจทย์ผู้บริโภคในปัจจุบัน


