สาหร่ายขนาดเล็กอุดมไปด้วยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ซึ่งอาจช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของโพรไบโอติก งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาประสิทธิภาพของสารสกัดหยาบจากภายในเซลล์ของสาหร่าย Chlorella sp. KLSc61 ต่อการส่งเสริมการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์โพรไบโอติก Lactiplantibacillus plantarum JCM1149 ภายใต้สภาวะระบบย่อยอาหารจำลอง โดยมีขั้นตอนดังนี้:

• การเตรียมสารสกัด: สกัดสารจากภายในเซลล์สาหร่ายด้วยเอทานอลเข้มข้น 70% (v/v)
• การทดสอบ: นำสารสกัดที่ความเข้มข้น 0.1%, 0.75% และ 1.5% มาทดสอบการเจริญเติบโตของโพรไบโอติกด้วยวิธีการดรอปเพลท

ผลการศึกษานี้จะช่วยให้เข้าใจถึงศักยภาพของสารสกัดจาก Chlorella sp. KLSc61 ซึ่งอาจนำไปสู่การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเสริมที่มีคุณสมบัติเป็นซินไบโอติก (Synbiotic) และเป็นข้อมูลพื้นฐานสำหรับการศึกษาต่อยอดเกี่ยวกับสุขภาพระบบทางเดินอาหารและระบบภูมิคุ้มกัน