โลกธุรกิจในปัจจุบันมีการแข่งขันสูง การทำความเข้าใจลูกค้าเป็นสิ่งที่สำคัญที่สามารถทำให้องค์กรกำหนดความสำเร็จได้ การตลาดที่มีประสิทธิภาพไม่ใช่เพียงแค่การเสนอสินค้า โปรโมชั่น หรือบริการที่ดีเท่านั้น แต่ยังต้องมีกลยุทธ์ในการเข้าถึงและสร้างความสัมพันธ์ที่ดีกับกลุ่มลูกค้า การจัดกลุ่มลูกค้าเป็นหนึ่งในวิธีการที่จะช่วยให้ธุรกิจสามารถเจาะลึกความต้องการและพฤติกรรมของกลุ่มลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการได้อย่างชัดเจน

จากการปฎิบัติสหกิจศึกษาในครั้งนี้ ผู้ปฏิบัติได้รับมอบหมายให้ปฏิบัติงานในทีมธุรกิจอัจฉริยะ (Business Intelligence - BI) กลุ่มธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม โดยมีหน้าที่วิเคราะห์ข้อมูลของลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการในร้านกาแฟพันธุ์ไทย โดยใช้เทคนิคดังนี้:

• Naive Bayes
• Random Forest
• Deep Learning

ผลจากการดำเนินงานได้มีการจัดกลุ่มลูกค้าที่เข้ามาซื้อเครื่องดื่มประเภทกาแฟและชา เพื่อเปรียบเทียบเทคนิคที่มีความแม่นยำและเหมาะสมที่สุด เพื่อนำข้อมูลที่วิเคราะห์ได้ไปใช้ประโยชน์ในการพัฒนาธุรกิจต่อไป