
When it comes to the general perception of death, it is often seen as something negative or inauspicious. However, the end or death of someone can sometimes be the beginning of change, influencing thoughts, lifestyles, and attitudes in a positive way for those around them. For students aged 13-18, accessing and understanding this topic remains a challenge. Most available information is often presented in complex forms that are difficult for young people to grasp. Moreover, teaching materials in schools often lack creativity and engagement, leading to a decline in students’ interest in this subject. To address this issue, a website has been designed as an accessible and creative resource. It aims to deepen young people's understanding of the impact of actions and the death of individuals on the world they live in, while inspiring them to become part of creating positive change for the future.
เมื่อกล่าวถึงความตายในความหมายของคนทั่วไป มักมีมุมมองและท่าทีต่อความตายว่าเป็นสิ่งที่ไม่ดี เป็นเรื่องอัปมงคล แต่หารู้ไม่ว่าจุดจบหรือความตายของใครบางคน ก็อาจจะเป็นจุดเริ่มต้นของการเปลี่ยนแปลงซึ่งส่งผลกระทบอันดีต่อความคิด วิถีชีวิต และทัศนคติของผู้คนโดยรอบ ตามตำราคำสอนของพุทธศาสนาที่สอนให้ตระหนักถึงคุณค่าของความตาย ความตายเป็นสิ่งที่ทำให้เราได้มองย้อนกลับไปในอดีตที่ผ่านมากับเรื่องราวต่าง ๆ ที่เคยเดินทางผ่านเข้ามาในทุกห้วงเวลาของชีวิต ที่กำลังจะแปรเปลี่ยนสภาพเป็นความทรงจำ ซึ่งจะถูกถ่ายทอดผ่านบทสนทนา และกลายเป็นเรื่องเล่าและบทเรียนแก่คนรุ่นต่อ ๆ ไป ในบันทึกทางประวัติศาสตร์ วาทกรรม หรือในวรรณกรรมต่างๆก็มีบทที่กล่าวชื่นชมการตายของบุคคลต่างๆให้เห็นเช่นกัน อย่างไรก็ตาม สำหรับนักเรียนวัย 13-18 ปี การเข้าถึงข้อมูลและการทำความเข้าใจเรื่องนี้ยังคงเป็นสิ่งที่ท้าทาย ข้อมูลส่วนใหญ่ที่มีอยู่มักจะอยู่ในรูปแบบที่ซับซ้อนหรือยากต่อการทำความเข้าใจสำหรับเยาวชน นอกจากนี้ สื่อการสอนในโรงเรียนอาจยังขาดการนำเสนอที่สร้างสรรค์และดึงดูดใจ ซึ่งเป็นเหตุผลที่ทำให้ความสนใจของนักเรียนในประเด็นดังกล่าวลดลง เพื่อสร้างความตระหนักรู้ในข้อนี้ ทางผู้จัดทำจึงจัดทำโครงการออกแบบเว็บไซต์เรื่องความตายที่ก่อให้เกิดจุดเปลี่ยนทางประวัติศาสตร์ ที่นำเสนอประวัติโดยย่อและสาเหตุการตายของงบุคคลตัวอย่าง ผลกระทบต่อสังคม และการวิเคราะห์ปัจจัยที่ทำให้การตายของบุคคลนั้น มีผลต่อสังคมมนุษย์หรือกลายเป็นจุดเปลี่ยนทางประวัติศาสตร์ได้ ซึ่งเว็บไซต์นี้จะช่วยส่งเสริมการเรียนรู้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกลุ่มนักเรียนวัย 13-18 ปี ซึ่งอยู่ในช่วงวัยที่มีความสำคัญต่อการพัฒนาทัศนคติและค่านิยมในการดำเนินชีวิต เว็บไซต์นี้จะเป็นแหล่งข้อมูลที่มีเนื้อหาเข้าถึงได้ง่าย สร้างสรรค์ และมีการนำเสนอที่เหมาะสมกับกลุ่มเป้าหมาย โดยการผสมผสานการใช้งานมัลติมีเดียและเนื้อหาที่เชื่อมโยงกับความสนใจของนักเรียนในปัจจุบัน นอกจากนี้ โครงการนี้ยังจะช่วยส่งเสริมให้เยาวชนมีความเข้าใจที่ลึกซึ้งขึ้นเกี่ยวกับผลกระทบของการกระทำและความตายของใครบางคนที่มีต่อโลกที่พวกเขาอาศัยอยู่ และเป็นแรงบันดาลใจให้กับพวกเขาในการเป็นส่วนหนึ่งในการสร้างความเปลี่ยนแปลงที่ดีในอนาคต

คณะอุตสาหกรรมอาหาร
Zero-waste management is crucial for sustainable food systems, promoting the use of agricultural by-products like rice bran. Rich in bioactive polyphenols with antioxidant and antidiabetic properties, rice bran can enhance the nutritional value of food. Polyphenols can slow starch digestion by forming complexes with starch, making them useful for creating low-glycemic foods. While ultrasonication and freeze-thaw treatments have been beneficial individually, their combined effects on starch-polyphenol complexation remain understudied. This study aimed to evaluate the impact of combining these treatments on the interaction between rice starch and red rice bran polyphenols. The dual treatment increased the complexing index, altered functional properties, and affected granule morphology. Structural analysis indicated non-covalent interactions forming non-V-type complexes. Additionally, starch digestibility was reduced, lowering the estimated glycemic index (eGI) compared to the control. These findings suggest a sustainable and green approach to starch modification, with potential for developing functional food products and advancing zero-waste processing.

คณะเทคโนโลยีสารสนเทศ
Cancer is one of the major health issues in Thailand, particularly as the country enters an aging society. The risk of chronic diseases among the elderly often results in limitations in treatment, making it difficult for most patients to achieve a complete recovery. This necessitates continuous care and the provision of accurate information and guidance about cancer. However, current health record systems for patients lack effective interconnectivity, which hinders data analysis and the development of patient care models. Additionally, incorrect information about cancer spread across social media can lead to misunderstandings among elderly patients. To address these issues, researchers have developed a chatbot system that utilizes Natural Language Processing (NLP) technology to understand human language and accurately respond to questions about elderly cancer patient care. The chatbot provides reliable and up-to-date information based on medical knowledge sourced from a database reviewed by healthcare professionals. Furthermore, a web application has been developed to record and analyze patient assessments according to medical standards, enabling healthcare providers to plan and develop appropriate treatment approaches in a better way. This system also facilitates data sharing and connectivity across hospital systems, allowing information to be used to enhance the precision and modernity of treatment approaches. In addition, the chatbot acts as an assistant, providing information and guidance to patients, reducing the workload of healthcare staff in answering questions and encouraging patients to take a more active role in managing their own health.

คณะเทคโนโลยีการเกษตร
The innovation of the vertical aquaponics system for rearing golden apple snails integrating with vegetable cultivation by using substrates to water treatment. The system aims to maximize the use of vertical space, save water, and produce safe vegetables for consumption or commercial purposes, and to support living things. The golden apple snail excretes wastes/leftover food scraps that are filtered on the substrates used for water treatment. Meanwhile, natural bacteria help change these wastes into nutrients that plants can use. Therefore, the system is environmentally friendly.