This black rice yogurt combines Trio Probiotic popping pearls and healthy rice cereal, rich in anthocyanins that help slow down bodily aging. It contains 3 types of probiotics to support gut balance and enhance digestive efficiency. This zero-waste product repurposes rice residue from the production process into nutritious cereal, offering a delicious and health-packed experience in one cup.
1.เนื่องจากในปัจจุบันมีผู้ที่แพ้น้ำตาลแลคโตสเป็นจำนวนมาก และด้วยกระแสของอาหาร plant based ทุกคนเริ่มหันมาให้ความสนใจ พวกเราจึงมีแนวคิดที่จะทำผลิตภัณฑ์โยเกิร์ต plant based จากข้าวหักที่ไม่ผ่านการขัดสี(ข้าวก่ำ และข้าวหอมนิล) ซึ่งเป็นการช่วยสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับข้าวหัก ที่มีราคาต่ำ ช่วยเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกรไทย 2.อีกทั้งยังมี Pop Trio Probiotic มาในรูปแบบ Spheres ซึ่งมีเชื้อจุลินทรีย์ Probiotics ถึง 3 ชนิด โดยจะทำงานทั้งในลำไส้เล็กและลำไส้ใหญ่ ซึ่งความพิเศษ คือ การใช้ Encapsulation Technique ในการบรรจุ เชื้อจุลินทรีย์ Probiotics ถึง 3 ชนิด เพื่อยืดอายุ และปกป้องเชื้อจุลินทรีย์ 3.สุดท้ายนี้ ผลิตภัณฑ์ Yo Fran’s มีการนำ Byproduct จากกระบวนการผลิต มาใช้ประโยชน์อย่างคุ้มค่า ซึ่งคือ ซีเรียลข้าวกรุบกรอบ นั่นเอง
คณะวิศวกรรมศาสตร์
In this project, we introduce Power Grid Analyzer (PGAz), an open-source software package based on MATLAB, specifically designed for analyzing and controlling future power grids. Initially, PGAz is equipped with four fundamental features: power flow (PF), optimal power flow (OPF), small-signal stability analysis (SSSA), and time-domain simulation (TS). At this stage, Part I concentrates on the development of PF and OPF. The formats of our developed tool are presented, along with its command prompts. In this part, we have developed several conventional yet effective methods in the PGAz package to address PF and OPF problems, including techniques such as the Newton-Raphson method, Gauss-Seidel method, Interior Point Method, Iwamoto’s method, Fast Decoupled Load Flow, Genetic Algorithm, and Particle Swarm Optimization. Additionally, it emphasizes important aspects, algorithms, and various case studies that have been tested against IEEE benchmarks ranging from the IEEE 5-bus to the IEEE 300-bus test systems. The results demonstrate the capabilities of PGAz for future educational and research applications in PF and OPF. Finally, we outline a plan for developing Part II, which will mainly focus on SSSA and TS.
คณะวิศวกรรมศาสตร์
-
คณะวิศวกรรมศาสตร์
During the recent years, PM2.5 concentration is rising above the safety exposure limit in Thailand. PM2.5 could have originated from various sources such as exhaust fumes, open air burning, wildfire, etc. This concludes that all cities or places would have different PM source contributions. Most studies regarding the PM source findings were done based on chemical analysis. Our research team would like to predict the PM sources physically by nanostructures analysis. These methods would require the PM dust to be collected in a limited amount of time and dry. The use of paper filters may cause contamination from filter material which may cause errors in result evaluation. Our team suggests using Electrostatic Precipitator (ESP) where electrostatics is used to capture PM dust. This research mainly focuses on designing and building the ESP system for PM collection whereas the requirement is to collect at least 100 mg of PM dust within 1 day which would be adequate for nanostructure analysis. The study revealed that the customized ESP system could achieve of up to 80% collecting efficiency (which is more than the commercial ESP that we previously used), there’s a also a parametric study of relationships between flow velocity and collecting efficiency where collecting efficiency is inversely proportional to flow velocity. The suggested air velocity is not to exceed 2 m/s. However, there’re still more room for improvement of the ESP system for PM collection such as the convenience of PM collection process which resulted from the ESP construction geometry and sizes.