KMITL Expo 2026 Logo
Half Circle
นวัตกรรมทั้งหมด
KMITL Expo 2026
นวัตกรรม
ผลิตภัณฑ์
โย
เกิร์ต
ผง
จาก
น้ำนม
พืช
หมัก
เสริมสุข
ภาพ
รสชาติ
แก้วมังกร
แดง
คณะอุตสาหกรรมอาหาร
นวัตกรรมผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตผงจากน้ำนมพืชหมักเสริมสุขภาพ รสชาติแก้วมังกรแดง

เจ้าของนวัตกรรม

วส

ผศ.ดร. วิภาวดี สงัดกิจ

อาจารย์ที่ปรึกษา

Details

ผลิตภัณฑ์อาหารฟังก์ชันที่อุดมด้วยซินไบโอติกและสารต้านอนุมูลอิสระจากเบตาเลน ช่วยเพิ่มมูลค่าวัตถุดิบท้องถิ่นไทย เหมาะสำหรับผู้แพ้นมวัวและสายวีแกน

ผลิตภัณฑ์อาหารฟังก์ชันที่อุดมด้วยซินไบโอติกและสารต้านอนุมูลอิสระจากเบตาเลนที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ให้สีธรรมชาติและคุณค่าทางสุขภาพ คืนรูปบริโภคได้สะดวก เหมาะสำหรับผู้แพ้นมวัวและสายวีแกน ช่วยเพิ่มมูลค่าวัตถุดิบท้องถิ่นไทย

Objective

พัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารฟังก์ชันที่อุดมด้วยซินไบโอติกและสารต้านอนุมูลอิสระ สามารถคืนรูปเป็นโยเกิร์ตได้สะดวกและเพิ่มมูลค่าวัตถุดิบไทย

  1. อาหารฟังก์ชันอุดมด้วยซินไบโอติกและสารต้านอนุมูลอิสระ
  2. เติมน้ำคืนรูปเป็นโยเกิร์ตได้ทันที หรือใช้ผสมเครื่องดื่มสุขภาพ
  3. เหมาะสำหรับผู้แพ้นมวัว สายวีแกน และผู้บริโภค plant-based
  4. สามารถเก็บรักษาที่อุณหภูมิห้อง พกพาสะดวก
  5. เพิ่มมูลค่าวัตถุดิบไทย เช่น ข้าว แก้วมังกรแดง สู่เชิงพาณิชย์

INNOVATION VOTING

RANK #—