เนื่องจากปลาหมอคางดำมีการแพร่กระจายของประชากรได้อย่างรวดเร็ว จึงต้องมีการควบคุมประชากรของปลาหมอคางดำด้วยการนำไปใช้ประโยชน์ จึงมีการทดลองนำปลาหมอคางดำมาทำเป็นผลิตภัณฑ์ลูกชิ้นปลา เพราะลูกชิ้นปลาเป็นอาหารที่เข้าถึงได้ง่าย และโปรตีนสูงอีกทั้งยังเป็นอาหารที่เหมาะสมสำหรับทุกเพศทุกวัย

-ผลิตภัณฑ์ลูกชิ้นปลาจากปลาหมอคางดำ สามารถเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจให้ปลาหมอคางดำ ทำให้เกิดความคุ้มค่าในการใช้ทรัพยากร -ช่วยลดประชากรของปลาหมอคางดำ