Details

Palmyra seeds are something that people overlook. Palm tree seeds can be grown to produce palm trees and be eaten. Fresh palm trees cannot be stored for a long time. People in the past thought of a way to preserve nuts by syruping green peas, which can be stored for about 3 months, but the syrup will have a sticky syrup. Therefore, sweet sugarcane is baked through the dehydration process, which is the removal of water. It is a food preservation method that allows sweet sugarcane to be stored for a long time and conveniently. Continue eating.

Objective

ตาลหรือตาลโตนด เป็นพืชที่ชอบขึ้นในที่โล่งเติบโตในสภาพที่ดินแห้งแล้งมีประโยชน์มากมาย มีผลผลิตที่สามารถเก็บไปทำขนมและรวมถึงเมล็ดที่สามารถนำไปเพาะให้เกิดจาวตาลก็สามารถรับประทานเราจะนำจาวตาลมาศึกษาต่อเนื่องจากจาวตาลเป็นส่วนที่ผู้คนทิ้งมาโดยตลอดเพราะคิดว่ากินไม่ได้เเล้วในบ้านที่ทำขนมตาลก็จะมีการกองเมล็ดเพื่อที่จะรอทิ้งปัญหานี้เราจึงเลือกที่จะมาศึกษาว่าเมล็ดของตาลนั้นสามารถนำไปทำอะไรที่เกิดประโยชน์ได้หรือไม่ จึงค้นพบว่าเมล็ดตาลสามารถนำไปเพาะให้เกิดจาวตาลได้ซึ่งการเพาะจาวตาลนั้นเป็นภูมิปัญญาท้องถิ่นที่ทำสืบต่อกันมา จาวตาลสามารถนำไปทำอาหารเพื่อบริโภคได้ลักษณะของจาวตาลจะมีรูปทรงรีแบนสีขาวเหลืองจะ ซึ่งเราจะมาทำการแปรรูปจาวตาลในรูปแบบต่างๆเพื่อที่จะหาสิ่งอื่นใหม่ให้แก่บุคคลที่มีเมล็ดตาลและทิ้งเมล็ดตาลให้สูญเปล่าเราจะมาศร้างคุณค่าของเมล็ดตาล	

Project Members

ศิรประภา โพธิ์ศรี

SIRAPRAPHA PHOSRI

#นักศึกษา

Member

พิมพ์ชนก แก้วคำ

PIMCHANOK KAEWKHUM

#นักศึกษา

Member

ชาลิสา เพ็ชร์มา

CHALISA PHETMA

#นักศึกษา

Member

ฐิตาภรณ์ เทียมเพ็ง

THITAPORN THEAMPENG

#นักศึกษา

Member

ฐิตินันท์ แซ่เตียว

TITINAN SAETIAW

#นักศึกษา

Member

ฐิติรัตน์ อินทร์จำนงค์

THITIRAT AINCHAMNONG

#นักศึกษา

Member

ณัฐมล สิริวรรณภา

NUTTAMOL SIRIWANNAPA

#นักศึกษา

Member

ธนวัฒน์ เชิงชั้น

THANAWAT CHOENGCHAN

#นักศึกษา

Member

นรินทร์ดา หอมประเสริฐ

NARINDA HOMPRASERD

#นักศึกษา

Member

ปิติพงษ์ แสนศิริพันธ์

PITIPHONG SANSIRIPHAN

#นักศึกษา

Member

พงษ์เสริฐ ศรีพรหม

Pongsert Sriprom

#อาจารย์

Advisor

Vote for this Innovation!