

เจ้าของนวัตกรรม
ณแ
ณชมกมล แสงสุข
อาจารย์ที่ปรึกษา
Details
ซอสมะม่วงมหาชนกพัฒนาจากมะม่วงตกเกรดใน จ.กาฬสินธุ์ โดยใช้เทคโนโลยีทางวิทยาศาสตร์การอาหารเพื่อลดของเสียทางการเกษตร ซอสนี้เสริมใยอาหารพรีไบโอติก มีน้ำตาลต่ำ ปราศจากการแต่งสีและกลิ่น เหมาะสำหรับอาหารคาวและหวาน
ซอสมะม่วงมหาชนกพัฒนาจากมะม่วงตกเกรดจากบ้านหนองบัวชุม จ.กาฬสินธุ์ ใช้เทคโนโลยีทางวิทยาศาสตร์การอาหารเพื่อลดของเสียทางการเกษตรและปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ซอสนี้เสริมใยอาหารพรีไบโอติก ช่วยส่งเสริมจุลินทรีย์ที่ดีในลำไส้ มีน้ำตาลต่ำ ดีต่อสุขภาพ ปราศจากการแต่งสีและกลิ่น เหมาะกับอาหารหลากหลายประเภททั้งคาวเเละหวาน
Objective
เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ซอสจากมะม่วงมหาชนก
- เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ซอสจากมะม่วงมหาชนก


