กรรมวิธีผลิตแผ่นแสดงระดับความหืนของอาหารประกอบด้วยขั้นตอนที่สำคัญ 3 ขั้นตอน คือ:

1. การเตรียมสารละลายอินดิเคเตอร์: ใช้สารละลายโบรโมไทมอลบลูและสารละลายเมทิลเรด
2. การเตรียมสารละลายเซลลูโลส: ประกอบด้วยไฮดรอกซีโพรพิลเมทิลเซลลูโลส, คาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลส, โซเดียมไฮดรอกไซด์, โพลิเอทิลีน ไกลคอล 400 และสารละลายอินดิเคเตอร์
3. การขึ้นรูปแผ่น: นำสารละลายเซลลูโลสผสมกับน้ำยางธรรมชาติเพื่อเพิ่มความยืดหยุ่นและคุณสมบัติไม่ชอบน้ำ

หลังการอบแห้ง สิ่งประดิษฐ์จะมีลักษณะเป็นแผ่นบางสีน้ำเงินเข้ม เมื่อสัมผัสกับสารระเหยของความหืนของอาหารทอด จะเปลี่ยนสีจากสีน้ำเงินเข้มเป็นสีเขียว และเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ตามปริมาณสารระเหยที่เพิ่มขึ้น