กิจกรรม workshop “Coat & Grow” เป็นกิจกรรมเชิงปฏิบัติการสำหรับนักเรียนระดับมัธยมศึกษา โดยมุ่งเน้นการเรียนรู้ผ่านการลงมือปฏิบัติ ผู้เข้าร่วมจะได้ทดลองเคลือบเมล็ดพันธุ์ด้วยตนเอง จากนั้นนำเมล็ดที่เคลือบแล้วบรรจุในภาชนะขนาดเล็ก (ชุดเซ็ทพร้อมปลูก) ที่ออกแบบอย่างน่ารักเพื่อเป็นของที่ระลึก พร้อมทั้งนำเมล็ดพันธุ์ปลูกลงในกระถาง แล้วนำกลับไปดูแลต่อที่บ้าน โดยมีเอกสารแนะนำวิธีการดูแลพืช (brochure) ประกอบกิจกรรม เพื่อเสริมสร้างความเข้าใจเกี่ยวกับการเจริญเติบโตของพืชตั้งแต่ระยะเมล็ด ต้นกล้า จนถึงระยะเจริญเติบโตเต็มที่และให้ผลผลิต