กิจกรรม Workshop นี้ มุ่งเน้นการบูรณาการองค์ความรู้ด้านศิลปะและวิทยาศาสตร์ประมง ผ่านเทคนิคการพิมพ์ภาพปลาแบบญี่ปุ่น หรือ Gyotaku ซึ่งเป็นวิธีการบันทึกลักษณะภายนอกของปลาอย่างละเอียดและสวยงามผู้เข้าร่วมจะได้เรียนรู้ลักษณะทางสัณฐานวิทยาของปลา ได้แก่ รูปร่างลำตัว ครีบ เกล็ด และลวดลาย พร้อมทั้งฝึกการสังเกตและจำแนกชนิดปลาเบื้องต้น ผ่านการพิมพ์ภาพ