การจัดการธาตุอาหารพืชในระบบปลูกพืชไร้ดิน (Plant Nutrient Management in Soilless Culture Systems)

workshop นี้ออกแบบมาให้นักเรียนเข้าใจว่า พืชต้องการสารละลายธาตุอาหารที่แตกต่างกันตามระยะการเจริญเติบโต ตั้งแต่ระยะต้นกล้า ระยะเจริญทางลำต้น ไปจนถึงระยะสร้างผลผลิต นักเรียนจะได้เรียนรู้วิธีปรับและควบคุมความเข้มข้นของสารละลาย โดยการปรับค่า pH และค่า EC ให้เหมาะสม เพื่อให้พืชดูดใช้ธาตุอาหารได้ดีที่สุด

ผู้เรียนจะได้ทดลองใช้เครื่องมือพื้นฐาน เช่น pH meter และ EC meter เพื่อวัดและปรับสารละลายด้วยตนเอง และในช่วงท้ายจะได้ทดลองใช้อุปกรณ์อัตโนมัติ เช่น ระบบปรับ pH อัตโนมัติหรือระบบผสมสารละลายแบบควบคุมด้วยไมโครคอนโทรลเลอร์ เพื่อเปิดมุมมองสู่การเกษตรแม่นยำ (precision agriculture) ที่ใช้เทคโนโลยีจริงในฟาร์มสมัยใหม่

ผู้เรียนจะได้เรียนรู้:

• เหตุผลที่พืชต้องการธาตุอาหารแตกต่างกันในแต่ละระยะการเติบโต
• ความสำคัญของค่า pH และ EC ต่อการดูดซึมธาตุอาหาร
• วิธีวัดและปรับสารละลายธาตุอาหารด้วยอุปกรณ์พื้นฐาน
• การสังเกตอาการผิดปกติจากการขาดธาตุอาหาร หรือ ธาตุอาหารเป็นพิษอย่างง่าย
• การเชื่อมโยงจากการวัดแบบ manual สู่ระบบอัตโนมัติที่ใช้ในโรงเรือนจริง

รูปแบบกิจกรรม:

• ทดลองผสมสารละลายพื้นฐานตามสูตรแต่ละระยะ
• วัด–ปรับค่า pH และ EC ด้วยเครื่องมือจริง
• สังเกตต้นพืชที่ได้รับสารละลายต่างกัน
• แสดงการทำงานของอุปกรณ์อัตโนมัติในระบบปลูกไร้ดิน
• อภิปรายว่าเทคโนโลยีช่วยลดข้อผิดพลาดและเพิ่มผลผลิตอย่างไร

ผลลัพธ์ที่คาดหวัง: นักเรียนจะเข้าใจหลักการ “ให้อาหารพืชอย่างแม่นยำ” เห็นภาพตั้งแต่ขั้นพื้นฐานจนถึงเทคโนโลยีอัตโนมัติ และสามารถต่อยอดสู่การเรียนรู้ด้านเกษตรสมัยใหม่ โรงเรือนอัจฉริยะ หรือเทคโนโลยีการผลิตพืชได้ในอนาคต

ระยะเวลา : 1.30 ชั่วโมง (9.00-10.30 น.)

วันจัดกิจกรรม 3-5 กันยายน 2569