เรียนรู้ กระบวนการอุตสาหกรรมอาหาร แบบมืออาชีพ ตั้งแต่การตัดแต่งซากสุกรอย่างถูกวิธีตามมาตรฐานสุขอนามัย การแยกชิ้นส่วนต่างๆ อย่างเป็นระบบ ไปจนถึงการเลือกใช้วัตถุดิบที่เหมาะสมสำหรับการผลิต กุนเชียง ผลิตภัณฑ์แปรรูปที่มีมูลค่าสูง Workshop นี้ครอบคลุมทั้งทักษะฝีมือและความรู้ด้านมาตรฐานอาหารปลอดภัย

💡 อุตสาหกรรมอาหารและการแปรรูปเป็นธุรกิจมูลค่าหลายแสนล้านบาทในไทย