สาธิตการทำผลิตภัณฑ์ขนมเค้กจากแป้งข้าว ซึ่งนักศึกษาจะได้เรียนรู้วิธีการการทำเค้ก และหลักการทางวิทยาศาสตร์อาหารในการทำให้ผลิตภัณฑ์เค้กที่ใช้แป้งข้าวแทนแป้งสาลีสามารถทำเป็นเค้กได้อย่างไร สามารถรับผู้เข้าร่วม Workshop นี้ ได้ไม่เกิน รอบละ 12 คน